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圖、文／1111

不滿4小時，以4小時計算，不到8小時以8小時計算，諸如好康的代誌，在一例一休新制後真能徹底實踐？！對此，醒吾科技大學旅運管理系副教授兼系主任許如碩博士18日參加由1111人力銀行主辦的2017餐飲業人力需求暨「1例1休」調查公聽會時直言，政府修法立意良善，但加班費「看得到，是否吃得到？」就值得再關注。

制度過硬 能否造福勞工令人疑

許如碩博士表示，一例一休的新制對許多餐飲服務業從業人員及畢業生影響甚大。在台灣目前有高達7成是新北燒烤推薦第三級產業，尤其在餐飲業普遍薪資不高情況下，再加上現制度規定過度硬性，能否造福每位從業人員，達到皆得所休、皆能取薪的完美結局，實在令人質疑？

增加雙資溝通造雙贏

許如碩再補充談到，加班費訂得如此高，就是不希望勞工去加班，希望勞工去運用休息時間去旅遊、消費，創造另一個產值的經濟。但這些必須跟隨整體薪資提高的前提。只是，我們真的有這條件執行？台灣有七成產業是第三級，尤其畢業生都從業服務業。若規定過於硬性，勞工恐無法享其利。因此，修法過程應給更多彈性。

許如碩表示，現新制滯礙難行原因其一就是法令大家搞不清。他籲各界專家多幫忙，增加勞資雙方溝通瞭解。如此一來才能避免對立創造雙贏。

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從事服務業，難免會遇到奧客刁難，但一名網友日前在臉書《靠北奧客》發文，表示有位客人點了一盤「櫻花蝦炒飯」，沒想到不久後竟接到客訴單，原因竟是「炒飯裡有蝦殼」，讓網友相當憤怒。

原PO提到，自己在飯店上班，對於遇到奧客已經習以為常，但近日有一位客人點了一盤櫻花蝦炒飯，沒想到對方不久後竟然客訴，原因竟是「櫻花蝦炒飯裡有蝦殼」，這也讓原PO十分生氣，「你當我吃飽太閒還是沒事做？櫻花蝦我要幫你剝殼喔！你是不知道那是什麼蝦，還是你不知道你腦子長在哪裡？」

文章一出，立刻掀起熱烈討論，網友直呼太誇張，紛紛留言「老闆，一條吻仔魚幫我去頭去尾去鱗去內臟，順便幫我切塊」、「麻煩番茄炒蛋不要番茄」、「我要蚵仔煎不要蚵仔」、「如果上層也受理此客訴的話，更扯！」、「櫻花蝦土城中秋烤肉食材要剝殼？吻仔魚要不要幫你去鱗？」。



櫃買中心為配合政府推動洗錢防制政策及提升金融機構法令遵循功能，今年將舉辦4場「洗錢防制及法令遵循制度研討會」，其中「兼營債券業務金融機構洗錢防制及法令遵循制度研討會」昨（28）日登場，總計有兼營債券業務之銀行、票券業等法令遵循及內稽主管近百人踴躍參加，進而獲得熱烈迴響。



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櫃買中心表示，洗錢防制的議題近年來無論國內外皆受到重視，我國也將在2018年接受亞太地區洗錢防制組織APG的相互評鑑，為期能順利通過評鑑，櫃買中心特別舉辦本次研討會，以專題演講及綜合座談會的方式，希望能透過案例及執行經驗的分享，來提升金融機構洗錢防制及法令遵循功能。

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櫃買中心並表示，本場次主講者為法務部調查局洗錢防制處連調查官以及匯豐銀行法令遵循主管黃允治副總裁，分別與業者分享洗錢防制案例及銀行法令遵循制度與實務作業，政治大學法律系楊雲驊教授也在專題演講後與前2位專家共同參與綜合座談。座談會中金融機構業者踴躍提問，與談人也分別就政策制訂、金融監理與實務執行等不同面向提出建言並交換意見，活動氣氛熱烈圓滿成功，希望能有助洗錢防制與國際接軌，提升我國金融機構未來執行洗錢防制及法令遵循成效。(工商時報) var _c = new Date().getTime(); document.write('');







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